Haz clic aqui para volver a la pagina de inicio

POSTRES

postres

Mousse de Chocolate

Ingredientes (5 personas):

- 125 gramos de chocolate.

- 3 cucharadas de leche.

- 3 yemas de huevo (o de la preparada para cocinar, ojo con el huevo crudo).

- 4 claras de huevo (o de la preparada para cocinar, ojo con el huevo crudo).

- 3 cucharadas de azúcar.

- 75 gramos de mantequilla.

- Sal.

Preparación:

Paso 1: Se pone en un cazo a fuego suave el chocolate troceado y la leche. Cuando el chocolate se ha derretido se aparta del fuego y se añade la mantequilla troceada.

Paso 2: En un recipiente aparte se mezclan bien las yemas con el azúcar. A continuación, se añade la mezcla de chocolate anterior, revolviendo bien todo.

Paso 3: Se baten las claras a punto de nieve, añadiendo un pellizquito de sal.

Paso 4: Enfriada la mezcla de chocolate, se incorporan las claras a punto de nieve, muy suavemente, no rompiendo la espuma, acariciándolas lentamente y cuidando que vayan adquiriendo un tono igual.

Paso 5: Se pone la mousse en recipientes individuales y se mete en el frigorífico. Al menos deben estar dos horas antes de servir bien fría en la mesa.

linea003

Tarta de cafe

Ingredientes (6 personas):

- 1 litro de nata liquida.

- 4 cucharadas soperas de ron.

- 4 cucharadas soperas de azucar.

- 1 vaso de agua de cafe liquido.

- 1 sobre de flan "Royal" de 6 raciones.

Preparación:

Paso 1: Poner a hervir la nata. Mientras en otro recipiente mezclar con la batidora el cafe con el flan en polvo, el ron y el azucar.

Paso 2: Despues la mezcla la añadimos a la nata, fuera del fuego y revolvemos todo con una cuchara.

Paso 3: En una fuente aparte se unta con caramelo liquido, se vierte la mezcla y se deja enfriar. Estará listo para tomar.

linea003

Rosquillas caseras

Ingredientes (+-20 unidades):

- 1 huevo.

- 2 cucharadas soperas de anis seco.

- 1 cucharadas soperas de aceite de oliva suave/o de girasol.

- 3 cucharadas soperas de azucar.

- 1 cucharada sopera de almendra molida.

- Ralladura de la piel de medio limón.

- 1 cucharada sopera de maicena.

- Medio sobre de levadura ""Royal"".

- 200gr de harina. Es aproximado hasta que compacte la masa.

Preparación:

Paso 1: Mezclar todos los ingredientes y empezar a amasar con las manos hasta que sea compacta para poder moldear.

Paso 2: Una vez la masa sea moldeable untar los dedos con un poco de aceite y empezar a formar las rosquillas.

Paso 3: Se frien en abundante aceite pero no muy caliente. Se sacan del fuego y se ponen en una fuente con papel absorvente. Después se espolvorean con azucar glass cuando han enfriado un poco. Estarán listas para tomar.

linea003

Mandanos tus recetas

Nombre

Correo electrónico

Mensaje



Boxeo y Musculación

boxeo

Blog donde podras encontrar rutinas de musculación

Información sobre el boxeo.

Las mejores clases de los gimnasios y beneficios de cada una de ellas.

Y muchas más cosas, animate y visitanos.